Unsere Speisekarte
Unsere Küche verwöhnt Sie mit regionalen und deutschen Spezialitäten.
Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.
Fränkische Klößchensuppe
Rinderbrühe mit Klößcheneinlage
5,80 €
Knoblauchrahmsuppe
mit Brotcroutons
5,80 €
Leberknödelsuppe
Rinderbrühe mit Leberknödel
5,80 €
Spargelcremesuppe
Sahne / Spargel
5,90 €
Frankensalat
frische Blattsalate mit Knoblauch-French-Dressing mit gebackenen Karpfen-knusper garniert mit Tomaten, Karotten
17,80 €
Großer Salat
mit gemischtem Salat
6,50 €
Kleiner Salat
mit gemischtem Salat
3,80 €
Residenzsalat
frische Blattsalate mit Knoblauch-French-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen garniert mit Tomaten, Karotten
14,80 €
Gebackener Fetakäse
mit Zwiebeln und Salat
13,80 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
14,80 €
Forelle gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
18,00 €
Forelle Käßer´s Art
in der Pfanne gebraten mit Tomaten, Knoblauchbutter, Kräutern dazu Kartoffeln und Salat
19,50 €
Karpfen gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
je nach Größe 13.80€ - 23.80€
Karpfenfilet gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
18,50 €
Karpfenknusper
/ Pommes Frites / Salat
18,50 €
2 Ansbacher Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
9,80
Cordon bleu
vom Schwein mit Pommes Frites
15,90 €
Currywurst
Pommes frites
8,90
Indisches Märchen
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Curry-Früchtesauce geb. Ananas und Reis
14,80 €
Jäger Cordon bleu
mit Champignonsauce und Pommes Frites
17,50 €
Pfeffersteak
Rindersteak medium gebraten mit Pfeffersauce und Kartoffelkroketten
24,90 €
Schlemmerteller
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti
18,80 €
Schwabenschnitzel
Schweineschnitzel mit Rahmsoße und Spätzle
15,40 €
Schweineschnitzel
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat (solange Vorrat reicht)
13,90 €
Steak & Salat
Rindersteak medium gebraten mit Kräuterbutter und großem Salat
24,90 €
Zwiebelrostbraten
Rindersteak medium gebraten mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Kartoffelrösti
24,90 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen
14,50 €
Portion Blaukraut
Blaukraut / Rotwein / Apfel / Gewürze
2,00
Änderungen vorbehalten!
Wenn weg dann weg :-)
0,00
Portion Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter
14,90 €
Schweineschäufele
mit deftiger Sauce und Kartoffelklößen
13,80 €
