Unsere Speisekarte
Unsere Küche verwöhnt Sie mit regionalen und deutschen Spezialitäten.
Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.
Fränkische Klößchensuppe
Rinderbrühe mit Klößcheneinlage
6.50 €
Leberknödelsuppe
Rinderbrühe mit Leberknödel
6.50 €
Spargelcremesuppe
Sahne / Spargel
6,50 €
Großer Salat
mit gemischtem Salat
6.80 €
Kleiner Salat
mit gemischtem Salat
4.00 €
Residenzsalat
frische Blattsalate mit Knoblauch-French-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen garniert mit Tomaten, Karotten
15.90 €
Blumenkohl-Falafel (Vegan)
mit Asia-Saucendip und Salat
14.90 €
Gebackener Fetakäse
mit Zwiebeln und Salat
14.90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
16.80 €
Spinatknödel mit Bergkäse gefüllt
Spinat-Zwiebel-Kräutersauce / Parmesan / Salat
15.90 €
Forelle gebacken
mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat
20.00 €
Forelle Käßer´s Art
in der Pfanne gebraten mit Tomaten, Knoblauchbutter, Kräutern dazu Kartoffeln und Salat
21.90 €
Bergbauern Cordon bleu
vom Schwein mit Champignons, Speck, Lauch, Bergkäsefüllung dazu Pommes
19.90 €
Cordon bleu
vom Schwein mit Pommes Frites
18.50 €
Currywurst
Pommes frites
9.80 €
Jäger Cordon bleu
mit Champignonsauce und Pommes Frites
19.90 €
Pfeffersteak
Rindersteak medium gebraten mit Pfeffersauce und Kartoffelkroketten
29.90 €
Schlemmerteller
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti
21.90 €
Schwabenschnitzel
Schweineschnitzel auf Rahmsoße mit Spätzle
18.50 €
Schweinelendchen Ungarisch
Lende / Ungarische-Paprikasauce / Reis und Pommes (Laktose & Glutenfrei)
21.90 €
Schweineschnitzel
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat (solange Vorrat reicht)
16.80 €
Steak & Salat
Rindersteak medium gebraten mit Kräuterbutter und großem Salat
29.90 €
Zwiebelrostbraten
Rindersteak medium gebraten mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Kartoffelrösti
29.90 €
Fränkischer Sauerbraten
deftiger Sauce / Kartoffelklößen
18.50 €
Portion Blaukraut
Blaukraut / Rotwein / Apfel / Gewürze
2.00 €
2 Ansbacher Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
10.90 €
Änderungen vorbehalten!
Wenn weg dann weg :-)
Portion Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter
19,80 €
Schweineschäufele
mit deftiger Sauce und Kartoffelklößen
17.80 €
2 Ansbacher Bratwürste
mit Kartoffelsalat
10.90 €
Forelle San Sebastian
wie die Käßer´s Forelle unpaniert (ohne Mehl)
22.50 €
